오쿠로 구운계란 만드는 방법

다이어트는 평생숙제이다 보니 한동안 묵혀둔 오쿠를 또다시 꺼내었습니다. 평생숙제를 언제쯤이나 해결을 할련지 저도 그 끝을 알고 싶어지네요. 단백질을 섭취하기 위해 조류독감이 퍼지는 가운데에도 한판을 구입했습니다.

사용하기전에 계란은 깨끗하게 씻어주세요. 사용할만큼만 물에 깨끗하게 씻어주셔야 합니다. 귀찮다고 미리 다 씻어놓고 냉장고에 보관하게 된다면 계란이 쉽게 상한다는 사실 꼭 기억하기 바랍니다. 저는 동생하고 같이 먹을거니까 한판 몽땅 씻었습니다. 흐르는 물에 계란을 깨끗하게 씻어줍니다.

오쿠의 내솥에 넣어보는데 전부 안들어가는 상황이 벌어졌습니다. 계란은 미리 씻어놓으면 안되구 그렇다고 내솥사이즈에 맞춰 계란을 굽자니 너무 많이 남을것 같아서 살짝 고민을 하였습니다.

결국 외솥으로 계란을 다시 옮겨 담았습니다. 내솥으로 구운게 좀더 맛나던데 내솥 사이즈 생각을 하면서 계란 갯수를 준비했어야 했는데 살짝 아쉬웠지만 외솥에 구운것도 먹을만하니 그냥 굽기로 했습니다.

오쿠의 있는 홍삼 숙성기능으로 계란을 구우면 됩니다. 7시간을 구워야 하니 시간이 여유있을때 굽거나 저녁에 잘때 앉혀놓구 주무셔도 됩니다.

오쿠로 구워진 계란입니다. 찜질방에서 먹는 계란이랑 거의 똑같습니다. 

계란 안쪽도 잘 익었군요.

저는 한꺼번에 구워놓고 냉장고에 보관해서 먹습니다. 차가워도 먹을만해서 한번에 많이 구워놓거든요. 저처럼 귀차니즘이 아니시라면 조금씩 자주 구워드시는게 제일 좋지 않을까하는 생각을 해봅니다.